Danh Mục Ứng Dụng Trong Ngành Bánh 

BÁNH

Các Nhóm Nguyên Liệu Cốt Lõi Cho Ngành Bánh

Bột Mì & Chất Cải Thiện Bột

Bột mì chất lượng cao, phù hợp cho từng loại bánh mì, bánh ngọt, bánh quy.

Enzyme & phụ gia cải thiện bột, giúp tăng độ đàn hồi và kiểm soát kết cấu bột nhào.

Đường & chất tạo ngọt tự nhiên, giúp bánh có vị ngọt thanh, không quá gắt.

Hương vani, cacao, trái cây, tăng độ hấp dẫn cho sản phẩm.

Chất giữ ẩm tự nhiên, giúp bánh không bị khô trong quá trình bảo quản.

Hydrocolloids & gelatin, giúp bánh có kết cấu mềm, ổn định và không bị vỡ vụn.

Bơ, bột kem không sữa, dầu thực vật, tạo độ béo, tăng hương vị thơm ngon.

Sữa bột nguyên kem, whey protein, giúp tăng giá trị dinh dưỡng cho bánh.

Lecithin, mono-diglyceride, giúp bánh có kết cấu đồng nhất và giữ độ mềm lâu hơn.

Chất tạo bọt & chất ổn định, giúp bánh nở đều, không bị xẹp sau khi nướng.

Men tươi, men khô, giúp bánh mì lên men tự nhiên, tạo hương vị đặc trưng.

Enzyme cải thiện bột, giúp tối ưu độ đàn hồi, tăng hiệu suất sản xuất.

Tại Sao Chọn Giải Pháp Nguyên Liệu Bánh Của AIG?

✔ Chất lượng nguyên liệu cao cấp – Được chọn lọc kỹ lưỡng, đáp ứng các tiêu chuẩn ISO, HACCP, KOSHER, HALAL.

✔ Tối ưu hóa sản xuất – Cải thiện hiệu suất, độ ổn định và khả năng bảo quản của sản phẩm.

✔ Ứng dụng linh hoạt – Phù hợp với từ bánh mì, bánh quy đến các dòng bánh cao cấp.

✔ Định hướng sáng tạo – Hỗ trợ nghiên cứu công thức, giúp khách hàng tạo ra những sản phẩm nổi bật và dẫn đầu thị trường.

AIG đồng hành cùng doanh nghiệp để phát triển các dòng bánh chất lượng cao, đáp ứng xu hướng hiện đại và nhu cầu người tiêu dùng!

hợp tác với aig

Giải Pháp Nguyên Liệu Cho Ngành Bánh – Nâng Tầm Hương Vị & Kết Cấu của AIG

Tại AIG, chúng tôi không chỉ cung cấp nguyên liệu mà còn mang đến những giải pháp được thiết kế riêng để đáp ứng nhu cầu đặc thù của từng khách hàng. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và sự am hiểu sâu sắc về ngành, chúng tôi cam kết hỗ trợ khách hàng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến quy trình sản xuất và tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh.

Liên hệ với AIG ngay hôm nay để khám phá cách chúng tôi có thể giúp bạn nâng tầm sản phẩm và đạt được thành công bền vững trong một thị trường ngày càng cạnh tranh.