VI 
EN
- Vận hành và điều khiển hệ thống máy móc, thiết bị theo quy trình sản xuất đã được qui đinh được phê duyệt.
- Theo dõi các thông số kỹ thuật của quá trình sản xuất theo quy trình, quy định để đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn.
- Phát hiện và xử lý kịp thời các sự cố kỹ thuật trong quá trình sản xuất.
- Lập kế hoạch và thực hiện tần suất vệ sinh định kỳ cho hệ thống máy móc, thiết bị đảm bảo hoạt động thuận lợi.
- Kế hoạch vật tư thay thế cơ bản phù hợp cho từng cụm thiết bị vận hành.
- Thực hiện kiểm tra và theo dõi hoạt động sản xuất ở các giai đoạn khác nhau của quá trình sản xuất.
- Phân tích dữ liệu sản xuất và báo cáo kết quả cho cấp trên.
- Đảm bảo hoạt động sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm:
- Thực hiện các quy trình vệ sinh cá nhân trong quá trình sản xuất.
- Thực hiện điều kiện vệ sinh tại khu vực sản xuất vận hành.
- Tham gia vào các hoạt động cải tiến quy trình sản xuất.
- Đề xuất các biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất và hiệu quả đường chuyền.
1. Mô tả công việc
2. Yêu cầu
- Tốt nghiệp Đại Học chuyên ngành công nghệ thực phẩm,
- Không yêu cầu kinh nghiệm.
- Có kiến thức chuyên sâu về hệ thống máy móc, thiết bị trong ngành chế biến thực phẩm.
- Hiểu biết về quy trình sản xuất thực phẩm.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Join Us on the journey